品牌 | 依梯埃 |
EINECS编号 | 201-069-1 |
英文名称 | Citric acid |
CAS编号 | 77-92-9 |
纯度 | 99% |
别名 | 枸橼酸 |
分子式 | C6H8O7 |
产地/厂商 | 山东 |
化学性质 | 白色半透明晶体或粉末。 易溶于水和乙醇,溶于乙醚。 |
用途 | 主要用作食品的酸味剂,也用于制备洗涤剂用添加剂等 |
用途 | 用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂,也用于缓冲液的配制。用于食品工业尤其做为酸化剂,PH缓冲剂,和其它化合物一同做为保藏剂。 在洗涤剂工业,它是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。 |
用途 | 柠檬酸是功能最多、用途最广的酸味剂。有较高的溶解度,对金属离子的螯合能力强,可用于各类食品,按生产需要适量使用。此外,本品还可作抗氧化增效剂、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂。 |
用途 | 广泛用作食品、饮料的酸味剂。亦可用作化妆品、金属清洗剂、媒染剂、无毒增塑剂和锅炉防垢剂的原料和添加剂。 |
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