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依梯埃 乳酸钠 现货
  • 英文名称:Sodium lactate
  • 品牌:依梯埃
  • cas:312-85-6
  • 价格: ¥8500/吨
  • 发布日期: 2021-08-06
  • 更新日期: 2024-11-28
产品详请
EINECS编号 206-231-5
品牌 依梯埃
用途 防冻剂 保湿剂 抗氧化剂
英文名称 Sodium lactate
型号 食品级
别名 乳酸钠
纯度 99%
CAS编号 312-85-6
分子式 C3H5NaO3
有效物质含量 60

化学性质  无色或近于无色的糖浆状液体。熔点17℃,沸点140℃(分解)。可与水醇混溶,其水溶液呈中性。无气味,易吸潮。
用途  用作调味品,酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。
用途 乳酸钠是一种新型的防腐保鲜剂,主要应用在肉、禽类制品中,增强食品的安全性,增强和改善肉的风味。乳酸钠在原料肉中具有良好的分散性,且对水分有良好的吸附性从而有效地防止原料肉的脱水,达到保鲜、保润的作用。另外,乳酸钠对面制品也有保鲜作用。

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